うまみとコラーゲンのたっぷり詰まった煮込み用牛テール。 入荷日に余分な脂を処理し、真空冷凍していますので鮮度抜群です。 骨付きですのでよく煮込んでいただくことで、身はほろほろに、 スープはうまみがしっかりでます。 一般的にはテールスープにしていただくのがおすすめですが、近江牛のためお肉そのもの...

洋食店が作るチーズ鍋セット。 お家で手軽に作れるように具材、スープ、チーズを個別に真空してあります。お鍋にスープを入れて温かくなったらチーズと具材を加えてチーズがお好みの硬さに溶けたら食べごろです。また残ったスープはパンに付けたり、リゾットやパスタにしてお楽しみ下さい。      【 セット...

ぶどうや人気メニュー、手間暇を惜しまず丁寧に仕込んでます。 贅沢に赤ワインとフォンドヴォーのみで煮込まれた近江牛は赤ワインと相性ピッタリ！！      【 セット内容 】 近江牛赤ワイン煮込み１００g×３   【 賞味期限 】 出荷日より４日 【 配送について 】 冷蔵便でお...

ぶどうや看板メニューの近江牛ステーキをお家にお届け。 ステーキに適した部位を厳選し、レア加減で火入れした状態で真空しています。シンプルでありながらフレンチの美味しさ、奥深さを感じて頂ける赤ワインソースをかけてお召し上がりください。    【 セット内容 】 近江牛100g×２ 赤ワインソー...

誕生日や記念日にもぴったり ご自宅でもご家族やご友人、大切な方とお楽しみ頂ける、ぶどうやの味を詰め込みました。お誕生日や記念日等に最適です。ポトフ、赤ワイン煮込みは湯煎で温めてお召し上がり下さい。ポタージュは冷製でしたらそのまま、温製でしたら湯煎してお召し上がり下さい。キッシュはオーブンやオー...

上段の内容 パテ・ド・カンパーニュ 天使の海老 黒豆～ラム酒とオレンジ風味～ 洋風のたたきごぼう サーモンマリネ かまぼこinブルーチーズ 野菜とアンチョビのキッシュ ローストビーフ 自家製ロースハム パルマ産生ハム 紅白ピクルス（人参と大根） ワカサギのエスカベッシュ 下段の内容 ...

1段目の内容 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め 栗きんとん 黒豆煮 ばい貝旨煮 塩煎り銀杏 サーモンユッケ いくらの醤油漬け 自慢の出汁巻き 紅茶鴨ロース ポルチーニと松茸のお浸し 真蛸の旨煮 2段目の内容 手羽先の甘辛煮 近江牛ハラミタレ焼き 豚角煮 近江牛ほほ肉塩焼き 近江牛すじ肉豆腐...

1段目の内容 サーモンユッケ いくらの醤油漬け 自慢の出汁巻き 紅茶鴨ロース 栗きんとん 黒豆煮 近江牛すじ肉豆腐 煮卵 よだれ鶏 近江牛ステーキ 2段目の内容 伊勢海老の雲丹焼き 紅白かまぼこ のどぐろ焼き かずの子 真蛸の旨煮 ポルチーニと松茸のお浸し 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め...

1段目の内容 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め 栗きんとん 黒豆煮 ばい貝旨煮 塩煎り銀杏 サーモンユッケ いくらの醤油漬け 自慢の出汁巻き 紅茶鴨ロース ポルチーニと松茸のお浸し 真蛸の旨煮 2段目の内容 天使の海老 自家製ロースハム パルマ産生ハム パテ・ド・カンパーニュ チキンレバー...

1段目の内容 サーモンマリネ かまぼこinブルーチーズ 野菜とアンチョビのキッシュ ローストビーフ パルマ産生ハム 自家製ロースハム ワカサギのエスカベッシュ 紅白ピクルス（人参と大根） 洋風のたたきごぼう 黒豆～ラム酒とオレンジ風味～ パテ・ド・カンパーニュ 天使の海老 2段目の内容 ...

1段目の内容 ポルチーニと松茸のお浸し 真蛸の旨煮 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め 真牡蠣の和風コンフィ 鮒ずし サーモンユッケ いくらの醤油漬け のどぐろ焼き 塩煎り銀杏 2段目の内容 鮑のやわらか煮 キャビア＆サワークリーム 数の子 若鶏胸肉のスーヴィット 水タコ（オマールコンソメ...

厳選した高級食材をたっぷり詰め込んだ洋食の豪華3段重。わいん食堂ぶどうや自慢のおせちを、ご家庭でもぜひワインとともにご堪能ください。 お品書きは届いてからのお楽しみ。 写真のおせちはイメージのため、実際にお届けの商品とは異なります。 食材の入荷状況により、料理内容が一部変更になる場合がご...

厳選した高級食材をたっぷり詰め込んだ和食の豪華3段重。素材の旨味を最大限に引き出した逸品料理をご家庭でゆっくりお愉しみください。 お品書きは届いてからのお楽しみ。 写真のおせちはイメージのため、実際にお届けの商品とは異なります。 食材の入荷状況により、料理内容が一部変更になる場合がござい...

最高級おせち和洋折衷3段重【極み】 希少な食材を多数使用しますので、ご予約はお早めによろしくお願いいたします。 高級食材盛りだくさん！ 中身は非公開です。 食材の入荷状況により、料理内容が一部変更になる場合がございます。 色味などは、お客様のお使いのモニターの設定や照明により、実際とは異...