特選近江牛おせち【洋食2段重】22,000円コース

上段の内容

• パテ・ド・カンパーニュ
• 天使の海老
• 黒豆～ラム酒とオレンジ風味～
• 洋風のたたきごぼう
• サーモンマリネ
• かまぼこinブルーチーズ
• 野菜とアンチョビのキッシュ
• ローストビーフ
• 自家製ロースハム
• パルマ産生ハム
• 紅白ピクルス（人参と大根）
• ワカサギのエスカベッシュ
  

下段の内容

• いくら
• 水タコ（オマールコンソメ風味）
• 若鶏胸肉のスーヴィット
• オマール海老のテルミドール
• 数の子
• ブロッコリーとカリフラワー
• 牡蠣のコンフィ
• 近江牛の赤ワイン煮込み
• ブティサレのポトフ