おせち和洋折衷

1段目の内容 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め 栗きんとん 黒豆煮 ばい貝旨煮 塩煎り銀杏 サーモンユッケ いくらの醤油漬け 自慢の出汁巻き 紅茶鴨ロース ポルチーニと松茸のお浸し 真蛸の旨煮 2段目の内容 天使の海老 自家製ロースハム パルマ産生ハム パテ・ド・カンパーニュ チキンレバー...

1段目の内容 ポルチーニと松茸のお浸し 真蛸の旨煮 近江牛ユッケ 近江牛昆布締め 真牡蠣の和風コンフィ 鮒ずし サーモンユッケ いくらの醤油漬け のどぐろ焼き 塩煎り銀杏 2段目の内容 鮑のやわらか煮 キャビア＆サワークリーム 数の子 若鶏胸肉のスーヴィット 水タコ（オマールコンソメ...