冬のグルメ

うまみとコラーゲンのたっぷり詰まった煮込み用牛テール。 入荷日に余分な脂を処理し、真空冷凍していますので鮮度抜群です。 骨付きですのでよく煮込んでいただくことで、身はほろほろに、 スープはうまみがしっかりでます。 一般的にはテールスープにしていただくのがおすすめですが、近江牛のためお肉そのもの...

洋食店が作るチーズ鍋セット。 お家で手軽に作れるように具材、スープ、チーズを個別に真空してあります。お鍋にスープを入れて温かくなったらチーズと具材を加えてチーズがお好みの硬さに溶けたら食べごろです。また残ったスープはパンに付けたり、リゾットやパスタにしてお楽しみ下さい。      【 セット...

ぶどうや人気メニュー、手間暇を惜しまず丁寧に仕込んでます。 贅沢に赤ワインとフォンドヴォーのみで煮込まれた近江牛は赤ワインと相性ピッタリ！！      【 セット内容 】 近江牛赤ワイン煮込み１００g×３   【 賞味期限 】 出荷日より４日 【 配送について 】 冷蔵便でお...

ぶどうや看板メニューの近江牛ステーキをお家にお届け。 ステーキに適した部位を厳選し、レア加減で火入れした状態で真空しています。シンプルでありながらフレンチの美味しさ、奥深さを感じて頂ける赤ワインソースをかけてお召し上がりください。    【 セット内容 】 近江牛100g×２ 赤ワインソー...

誕生日や記念日にもぴったり ご自宅でもご家族やご友人、大切な方とお楽しみ頂ける、ぶどうやの味を詰め込みました。お誕生日や記念日等に最適です。ポトフ、赤ワイン煮込みは湯煎で温めてお召し上がり下さい。ポタージュは冷製でしたらそのまま、温製でしたら湯煎してお召し上がり下さい。キッシュはオーブンやオー...

アウトドアでもビストロやバルのような気分に お皿に盛り替えるだけで、ビストロやバルのような気分をご自宅でもお出かけ先（キャンプやお花見等）アウトドアでもお気軽にお楽しみ頂けます。    【 セット内容 】 ラムの生ハム イベリコ豚の生ハム パテ・ド・カンパーニュ マスタード キャロ...

滋賀県の実家で愛情たっぷり丁寧に育てた近江米です！ 品種はコシヒカリです。 無洗米なのでアウトドアにもおススメ。 飲食店にも卸している地元で評判のお米、ぜひ一度ご賞味ください。    【 セット内容 】 １合×５袋   【 賞味期限 】 出荷日より1ヵ月 【 配送について 】 冷蔵...

赤身の柔らかさと旨味があふれ出す近江牛のローストビーフ。 なめらかな舌触りの後に肉本来の味わいと甘みが口いっぱいに広がります。アレンジでローストビーフ丼、寿司、お茶漬け、サラダ等様々なバリエーションでいつもの食卓を華やかに。手土産やお祝い事のギフトにもオススメです。     【 セット内容 】...

近江牛の中でもユッケにおいしい、程よい赤みと脂のバランスが良いモモ肉を使用しました。 創業当初からの自家製ユッケダレでぜひお召し上がりくださいませ。 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 体調のすぐれない方、お子様、ご高齢の方、抵抗力の低い方はお控えくださいませ。 冷蔵、生肉でのお...

日本三大和牛の近江牛。 生産地である滋賀県から発送、近江牛本場の味をお楽しみいただけます。 贈っても自分で食べてもうれしいステーキでご用意いたしました。 冷蔵、生肉でのお届けです。お届け後は冷蔵庫にて保管ください。 【 セット内容 】 近江牛ステーキ肉（約170ｇ×2枚）   【 賞...

近江牛を使用した本格洋食のディナーセット。 お店の味をそのままに楽しめる５種の詰め合わせです。 お祝いの席にはもちろん、ちょっと贅沢したい普段の夕飯にもお勧めです。 調理済みの状態でお届けいたします。温めてお召し上がりください。 【 セット内容 】 近江牛ビーフシチュー 近江牛ローストビ...

ギフトやご家庭向けにおススメ。近江牛を詰め込んだ焼肉セット。 独自の仕入れルートを確保しているため、常に新鮮で様々な部位が仕入可能。 すべて近江牛を使用、８種の部位が食べ比べできるセットです。 冷蔵、生肉でのお届けです。お届け後は冷蔵庫にて保管ください。 必ず加熱してお召し上がりください。 ...

滋賀のおいしさ、ぎゅっと詰まっています。 近江牛や鮒ずしをはじめとした滋賀の名産を少しづつ楽しめるセットです。 ご好評いただいているおばんざいとの詰め合わせになりました。 ご当地グルメを少量でお試しできる詰め合わせセットは 県外の方への贈答用やおもてなしにもオススメです。 調理済みの状態でお届...

近江牛専門店だからできる、新鮮な近江牛生ホルモンを使ったもつ鍋。 オリジナルの自家製みそだれがよりおいしさを引き出します。 ひと箱に、野菜、近江牛もつ、自家製みそだれの特製スープ、〆麺まで入っています。用意いただくのはお鍋だけ。すべてそろっているのでお届け後すぐに調理いただけます。ご贈答にも最...

近江牛のおいしさを感じていただけるすき焼きセットです。 ひと箱に、野菜、近江牛、こだわり新線生卵、〆のうどん、 そして創業当時から作られるオリジナル割り下がぎゅっと詰まっています。 用意いただくのはお鍋だけ。すべてそろっているのでお届け後すぐに調理いただけます。 ご贈答にも最適なギフト箱入りで...

近江牛の様々な部位を余すところなく使用しました。 あっさり食べられる「せんまい」「近江牛ユッケ」から、 しっかり濃いめの味つけ「近江牛ほほ肉」「ホルモン炒め」まで。 喫茶店でも提供している「近江牛すじカレー」も入ったお勧めのセットです。 調理済みの状態でお届けいたします。温めてお召し上がりくだ...